Вкус еды зависит от освещения!
От освещения вкус еды становится или более выраженным, или ослабевает. К такому выводу пришли ученые американского университета Мюррей, экспериментировавшие 300 добровольцев.
Освещение заведений питания может выглядеть следующим образом:
- Комбинированное освещение выполнено несколькими типами оборудования. Подвесные модульные светильники с матовыми рассеивателями – над столами, акцентными светильниками – вдоль полок с элитным алкоголем, локальными – в интерьерных нишах. Это создаст атмосферу комфорта и уюта.
- Световые сценарии. Они могут изменяться автоматически в зависимости от количества дневного света в помещении или присутствия людей или по запрограммированному заранее «праздничному» сценарию.
В заведениях быстрого питания чаще всего используют яркое освещение. Оно интересным образом влияет на наш мозг. При таком освещении мы некоторое время чувствуем себя бодрее и энергичнее. Мозг воспринимает это как угрозу, думая, что сейчас мы потратим много калорий и стремится пополнить их запас. И это работает – мы съедаем больше еды за более короткое время. Именно так освещение влияет на формирование спроса.
Оборудование Люмен подходит для освещения ресторанов, кафе, баров… Ваш запрос – наш проект. Обращайтесь:
- Киев: +380 44 36 45 108
- Днепр: +380 95 06 70 002 / +380 67 30 38 127
- Харьков: +380 50 58 09 319 / +380 66 14 49 62